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Re-existencia campesina

Memorias sumapaceñas para campesinos y campesinas con dignidad

Nancy Bonilla Valero, Rodolfo Antonio Hernandez y Ortiz Rubén Vazquez

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Soberanía alimentaria

“Cuando no había papa… tocaba jorobo”

Lina María Cortés Gutiérrez, Bernardo Peñaloza

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Soberanía alimentaria

Cocido cundiboyacense

Gladys Rico, Lina María Cortés Gutiérrez

Soberanía alimentaria

El piquete, plato típico de los usmeños

Pueblo de Usme

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Soberanía alimentaria

Sopa de dulce o mazamorra dulce

Alicia Espinosa

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Soberanía alimentaria

Dulce de hibias

Luz Mary Valbuena

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Soberanía alimentaria

Chanfaina campesina

Miriam Herrera

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Soberanía alimentaria

Crema de cubios

CundiReSetario

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Soberanía alimentaria

Masato de ibias

Teódulo López, Ismaelina Castillo